食用エキストラバージンオイル

一番搾りのオイル。酸度1%以下で香り、味覚の良質なもの。主に生食用に使用。
加熱、化学処理をせず、オリーブ果実から搾っただけでできています。

エキストラバージンオイル
	良質なオリーブの実より搾られた一番搾りのオリーブ油です。酸度は1％以下。 (スペイン産) 容量 450g　価格 3,150円
	数量

エキストラバージンオイル
	小豆島産のオリーブの実より搾られた一番搾りのオリーブ油です。酸度は1％以下の最高級品。 (小豆島産) 容量 200ml　価格 3,675円
	数量

香り・味覚とも最上質の最高品質のオリーブのオイルです。

トレアザ・ブレンドエキストラバージン
	世界各地の厳選したオイルをカタドールが熟練した繊細な感覚でブレンドしてできた品です。
	容量 300ml(273g)　価格 2,100円数量

エキストラバージンオイル
	良質なオリ－ブの実より搾られた一番搾りのオリーブ油。 (ギリシャ産) 酸度1%以下。 500ml(456g)瓶　　　価格2,100円
	量

丁寧に手摘みすることにより、酸化による劣化のないオリーブから搾られた最高品質のオリーブのオイルです。

オリーブのオイルは低温(10°以下)で保管すると白く濁りますが、常温に暖めますと元の透明な液体に戻ります。
オリーブ油の主成分のオレイン酸は酸化しにくいので、他の油に比べて長期間の保存ができます。

オリーブ油と他の植物油との違いは、植物油の原料の殆ど全てが植物の種子であるのに対し、
オリーブ油は果実の油であります。種子は水分が少なく、高タンパクですが、オリーブの果実は
逆に水分が非常に多く、タンパク含量は微量ですからとてもヘルシーです。

オリーブ油のみが採油したまま利用できる植物油で、化学処理の必要がありません。
そのためオリーブ油には天然の有効成分を多く含まれています。