オリーブオイルの保管
オリーブオイルは直射日光を避けて、なるべく冷暗所に保管してください。
オリーブ油は植物油の中でもっとも酸化しにくい油ですから、正しく保管していただければ１年以上、その品質に変わりはありません。
オリーブオイルは気温が５℃前後になると白濁し固まってきますが、品質上の変化はありません。容器ごと暖めていただきますともとに戻ります。