極細素麺 K04
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麺の直径が0.8o以下の最も細い素麺です。 繊細な食感を味わってください。 正統な手延べの技法に磨きをかけて、より細く 仕上げられた極細のそうめんです。 |
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| ゆで加減 沸騰したお湯にパラパラと麺を入れ、お箸で軽くかくはんし、吹き上がった所でコップ一杯の差し水をして、あとは麺が半透明になったらできあがりです。 所要時間は約2〜3分程度。 |
| (保存方法) 湿気が少なく、直射日光の当たらない所に保存してください。床に置く場合は箱の下に木片等を置き通気をよくしてください。 |